يتضمن مكان الطابق الأرضي لهذا المطعم المفتوح طوال اليوم تراسًا يُعد المكان الأمثل للأشخاص الذين يشاهدون المناظر الخلابة بينما هم يمارسون رياضة المشي في فندق رو روشة المليء بالزوار. يقدم بوفيه الإفطار تشكيلة من الأطعمة العالمية الشهية من الساعة 6:30 صباحًا وحتى 11:00 صباحًا.

تمتد هذه الملحمة العالمية إلى الغداء والعشاء عند تقديم مزيج متنوع من الأطباق الشهية الموجودة في قائمة الطعام المفتوحة. سواء أكان الغداء مع شركاء عمل أو كان تناول الطعام مع الأصدقاء والعائلة، فإن تراس فندق مرجان ومطعمه هو المكان الأمثل.